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Vendredi 14 mars 2008
5
14
/03
/2008
17:10
Le Moulin Vignal à Apinac
| Pour localiser sur une carte le "Moulin Vignal", cliquez ICI |
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| L'Andrable, petite rivière qui prend sa source dans le Puy de Dôme et se jette dans l'Ance (en Haute-Loire) ... |
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... et qui fait fonctionner le Moulin de Vignal (dernier moulin encore en fonctionnement) sur la commune d'Apinac.
Les bâtiments (17 ème siècle) abritent les mécanismes de quatre moulins destinés à diverses productions (farine panifiable, farine animalière, huile de colza et trèfle).
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| Le moulin de Vignal fonctionne uniquement avec l'énergie hydraulique ... |
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| ... énergie hydraulique apportée par un bief qui détourne, en amont, le cours de l'Andrable ... |
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| ... l'eau du bief faisant tourner cette grande roue à aubes. |
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| Le Moulin de Vignal est intéressant car il utilise tous les types de roue connus, de plus il n'a pas été modernisé. |
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| Aujourd'hui, on peut encore voir 4 moulins : 2 moulins à farine, 1 moulin à huile et 1 moulin à trèfle*. |
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| L'un des moulins à farine fonctionne avec une roue extérieure à augets (verticale); chacun des autres utilisant une roue horizontale. Les engrenages en bois sont en parfait état de fonctionnement. |
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| Le Moulin de Vignal fait de la farine pour le plaisir des visiteurs et la visite vaut bien le détour. Ici un filtre à farine. |
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| Le Moulin de Vignal est ouvert aux particuliers tous les jours de 14h30 à 18h30 (en juillet et août) et les samedis, dimanches et jours fériès de Pâques à la Toussaint. Ici une machine à chanvre. |
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trèfle : voici ce que j'ai pu trouver sur ce sujet. |
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La seconde coupe de trèfle est celle qui produit la graine. Pour la recueillir, on fauche la plante aussitôt que les gousses sont formées et mûres, ce qui se produit vers le 15 août ; on
s'en aperçoit lorsqu'elles deviennent d'un brun noir. Le trèfle est une des graines les plus riches en vitamines (B, C, E et pro vitamines A) et minéraux.
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Matières premières pour aliments des animaux d'origine végétale :
Fourrages, y compris fourrages grossiers. Seuls les produits suivants sont inclus dans cette catégorie:
- luzerne, farine de luzerne, trèfle, farine de trèfle, herbe (obtenue à partir de plantes
fourragères), farine d'herbe, foin, ensilage, paille de céréales et légumes-racines fourragères.
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| (retour en haut) |
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Pour tout renseignement sur cette idée de balade "Le moulin Vignal" à Apinac , s'adresser à Alain |
| Vous pouvez aussi visiter le site du Moulin de Vignal |
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| Pour vous loger, contacter les chambres d'hôtes "La Crapounette" |
Par Alain
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Publié dans : idées de balades
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Communauté : Auvergne etc
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